制曲设备-河南天丰粮油产品好-制曲设备主要用于:
在酿酒过程中,很关键的一步就蒸馏,发酵过后的曲种需要上锅开始蒸馏,这是一个技术活,有很多用户没有把握好蒸酒时候的火候导致酒的品质不好,现代使用的酿酒设备采用了新型的加热方式,对于蒸馏技术的要求也没有那么高了。
酒在蒸馏的过程中,前中后期的成分是不一样的,中间部分的原浆酒是我们需要的,前期和后期的酒中含有的杂质比较多,喝起来口感比较干,这三部分酒需要分开储存。
【河南曲药无尘粉碎成套设备厂家解析设计和生产制曲机的背景】酒曲是酿酒的原料,它是由发霉的谷物进化而来的,具有很强的发酵能力。人们对其进行了改进,选择了不同的原料,使之适合不同种类的葡萄酒酿造。传统制曲一般以人工踩曲,不仅效率低,而且无法保证干净,制曲机的出现了这个难题,现在使用制曲机的厂家越来越多,河南曲药无尘粉碎成套设备厂家来介绍下河南天丰粮油机械有限公司设计和生产制曲机的背景。
这种酒曲压块机采用多次成型工艺及喂料与压曲同步操作,具有曲坯表面及中心部分松紧度均匀、提浆好、生产率高、操作简单、使用维护方便等优点,无需配备专门喂料机构即可进行压曲作业,这种酒曲压块机已在大多数的白酒厂使用,并且已使用到黄酒的制曲生产中,使用过程中存在着喂料不均匀,喂料需人工辅助,有时曲块厚薄相差较大,曲块之间松紧度不一,曲模盒传动复杂,故障率高等缺点。这种酒曲压块机周围有落料现象,曲模盒需用水冲洗才能循环使用,因此工作环境较差,需增加清扫卫生力度。